طب ناب شماره 108 قارچ خوراکی * قارچ منبع بسيار غني از سلنيوم ميباشد. سلنيوم ماده‌اي ضروري براي عملکرد آنتي‌اکسيدان‌ها است که باعث کاهش راديکالهاي آزاد در بدن ميشود. سلنيوم همچنين همراه با ويتامينE بر سيستم‌هاي آنتي‌اکسيداني تأثير مي‌گذارند. فعاليت اين آنتي‌اکسيدان قوي(ويتامينE) نه‌تنها سلنيوم را براي مبارزه با سرطان روده، از طريق حفاظت سلول‌هاي روده از ...
طب ناب شماره 107 آويشـــن آویشن گیاهی كوهستانی و معطر است كه تنوع زیادی دارد. این گیاه دارای طبیعتی گرم و خشك است و از آن استفاده‌های دارویی و نیز به‌صورت ادویه برای طعم‌‌داركردن انواع غذاها استفاده می‌‌كنند.
طب ناب شماره 106 مزاياي زالزالک زالزالک از خانواده توت‌ها و مانند تمام خانواده‌اش، سرشار از آنتی‌اکسیدان است. پاییز و زمستان که از راه می‌رسد، فصل برداشت و عرضه این میوه آبدار، خوشمزه و مغذی هم شروع می‌شود.
طب ناب شماره 105 تخم کتان؛ دانه‌هایی ریز با فوایدی بزرگ! ترکيبات:
دانه‌هاي کتان حاوي انواع ويتامين‌ها و مواد معدني از جمله اکثر ويتامين‌هاي گروه B بوده و داراي منيزيم و منگنز نيز ميباشد. داراي دو نوع فيبر محلول و نامحلول است. چندين نوع آنتي‌اکسيدان قوي از جمله ليگنان دارد و يکي از منابع غني گياهي است که داراي مقادير فراوان امگا-3 گياهي به نام آلفالينولنيک اسيد (ALA) ميباشد.
فوايد:
* فيبر محلول موجود در تخم کتان، مي‌تواند سبب کاهش کلسترول گردد و از افزايش پلاک در خون جلوگيري کند و در نتيجه از تنگ‌شدن ديواره عروق خوني که ....
طب ناب شماره 104 چغندر (لبو) چغندر گياهي است با فوايد بسيار که پخته آن را لبو مي‌گويند. بخش‌هاي خوراکي اين گياه، هم برگ آن است و هم ريشه آن. در برگ‌هاي اين گياه در طول روز قند توليد ميشود و هنگام عصر اگر برگ آن را خام بخوريد کاملاً شيرين است.
طب ناب شماره 103 ســـــــمـــــاق سماق از نظر طب قديم، سرد و خشک است.
* خاصيت ضد ميكروبي دارد.
* خاصيت آنتي‌اکسيداني دارد؛ آنتي‌اکسيدان‌ها از بروز سرطان جلوگيري ميکنند.
* براي بيماران ديابتي مفيد است؛ زيرا يكي از عوامل به وجود آمدن عوارض مختلف در ديابتي‌ها، تركيب‌شدن گلوكز (قند خون) با پروتئين‌هاي حياتي بدن است كه به تغيير ساختار شيميايي و عملكرد اين پروتئين‌ها مي‌انجامد. مطالعات نشان مي‌دهد كه سماق تا 81درصد از بروز اين فرايند جلوگيري مي‌كند.
طب ناب شماره 102 سیب‌زمینی ترشی در غده‌هاي سيب‌زميني ترشي، ماده «اينولين» وجود دارد. اين ماده که از هيدرات‌هاي کربن است، شبيه به نشاسته ميباشد؛ ولي مانند نشاسته معمولي به‌سادگي در معده تبديل به قند نمي‌شود؛ از اين‌رو مناسب‌ترين ماده غذايي براي پيشگيري و درمان بيماري ديابت ميباشد و براي اشخاصي که بيماري قند دارند، در رژيم غذايي، جانشين خوبي براي ...
طب ناب شماره 100 تخــم گشنيــز * خوردن تخم گشنيز معده را تقويت و به همراه غذا به هضم آن کمک مي‌کند.
* معده و روده را ضد عفوني مي‌کند و کرم‌کش است.
* تخم گشنيز شير مادران شيرده را زياد مي‌کند.
* نيرودهنده قلب و نشاط‌آور است.
* قند خون و فشارخون را
...
طب ناب شماره 99 نـــارنـــگــي کارشناسان تغذيه مي‌گويند نارنگي به دليل داشتن ويتامين‌هاي ث، آ و ب، مفرح قلب است و مي‌تواند اعمال قلب را تنظيم کند. به گفته آنان، طبيعت نارنگي سرد است و مسکن خوبي براي سلسله اعصاب است.
اگر از بي‌خوابي رنج مي‌بريد و شب‌ها نمي‌توانيد خواب آرام و راحتي داشته باشيد، يکي دو ساعت قبل از خواب چند دانه نارنگي ميل کنيد. اين ميوه ادرارآور خوبي است و
...
طب ناب شماره 98 گــلابـــي گلابي ميوه‌اي عالي و گوارا و پرآب است که خاصيت لينت‌دهندگي دارد.
* به آساني هضم و جذب بدن ميشود.
* داراي دانه‌هاي بسيار ريزي است که خصوصاً نزديک هسته آن زياد است. اين دانه‌ها از جنس سلولز است و در دستگاه گوارش هضم نمي‌شود. از اين رو با عبور از دستگاه گوارش، معده و روده را پاک مي‌کند و کليه مواد زايد باقيمانده در شکم را دفع مي‌کند.
طب ناب شماره 97 بــامـــیـــه باميه يک سبزي لذيذ و مقوي است. اين گياه با داشتن مواد مغذي با ارزشي مانند ويتامين‌هاي C ,A و گروه B از جمله: اسيدفوليک B5، B2، B6 و عناصري از قبيل: منگنز، کبالت، کلسيم، فسفر و پتاسيم، فيبر و ماده لزج، اثرات مثبت فراواني بر سلامت انسان دارد. باميه از نظر اقتصادي نيز ارزان و در دسترس همه افراد است.
* فيبر موجود در باميه، نمايه گلايسمي پاييني به آن مي‌دهد، يعني به سرعت قند خون را بالا نمي‌برد. بدين ترتيب که سرعت جذب قند را کاهش داده و به حفظ قند خون کمک مي‌کند، بنابراين براي افراد مبتلا به ديابت مفيد است.
طب ناب شماره 95 نقش كنجد در کاهش خطر بیماری‌های قلبی عروقی كنجد آثار ضدالتهابی و آنتی‌اكسیدانی شناخته‌شده‌ای دارد. مصرف آن باعث كاهش میزان تری‌‌گلیسیرید، کلسترول بد یا LDL و قندخون و افزایش HDL یا همان كلسترول خوب می‌شود و تمام این موارد به كاهش خطر بروز بیماری‌های قلبی-عروقی کمک خواهد کرد. مصرف كنجد باعث افزایش سطح ویتامینE در بافت‌ها هم می‌شود.
طب ناب شماره 94 ريزمغذي‌هاي سودمند براي بيماران مبتلا به ديابت براساس اعلام انجمن ديابت ايران، حدود 6 ميليون نفر از مردم کشور ما به ديابت مبتلا هستند. به گفته رييس انجمن ديابت ايران، حدود 90 درصد بيماران ديابتي كشور به ديابت نوع 2 و حدود 10 درصد به ديابت نوع يك مبتلا هستند. از آنجا که نوع تغذيه يکي از مهم‌ترين علت‌هاي ابتلا به ديابت نوع 2 محسوب ميشود، در ادامه مطلب با چند ريزمغذي مفيد و سودمند براي ديابتي‌ها آشنا مي‌شويم.
طب ناب شماره 93 طــــــالـــــــــبـــــی طالبي يکي از پرطرفدارترين ميوه‌هاي فصل تابستان است. اين ميوه يکي از بهترين منابع ويتامين A است و مملو از بتاکاروتن بوده که در بدن تبديل به ويتامين A ميشود.
بتاکاروتن يک آنتي‌اکسيدان بسيار عالي است که از سرطان پيشگيري مي‌کند، کلسترول را کاهش مي‌دهد و درصد بيماري‌هاي قلب و عروق را به
...
طب ناب شماره 92 هـــلـــــو قديم‌الايام هلو نماد زيبايي براي انسان بوده و خوردن آن براي لطافت، شفافيت و زيبايي پوست مفيد است.
• هلو منبع غني ويتامين‌هاي A و C و نيز منبع خوبي از پتاسيم است كه مصرف آن براي سلامت قلب و عروق و افرادي كه مبتلا به فشار خون هستند، توصيه ميشود.
طب ناب شماره 91 لـوبـیــا سبـــــز منبع غني از ويتامينA (از نوع بتاکاروتن) و همچنين ويتامينC، ميباشد. اين دو ماده مغذي، آنتياکسيدانهايي مهم هستند که به کاهش راديکالهاي آزاد موجود در بدن و تقويت سيستم ايمني کمک ميکنند. از طرفي ويتامين C، به طور مستقيم موجب تحريک گلبولهاي سفيد براي مبارزه با ميکروبها، عفونتها و ويروسها ميشود.
طب ناب شماره 90 مواد غذایی برای کاهش فشار خون بالا مصرف مواد غذايي حاوي پتاسيم، منيزيم و کلسيم در بهبود فشار خون بسيار مؤثر است و مصرف کم مواد غذايي حاوي سديم و چربي‌هاي اشباع موجب کاهش فشار خون خواهد شد.
* ميوه‌ها و سبزي‌ها داراي مقدار كم سديم و سرشار از پتاسيم، منيزيم و ديگر مواد ضروري مورد نياز بدن هستند.
* ميوه‌هايي مانند: موز، زردآلو، پرتقال، انجير، هلو، انگور و آلو، و سبزي‌هايي نظير کاهو، سير، کلم بروكلي، كدو سبز، قارچ، گوجه‌فرنگي و ساير سبزي‌ها سرشار از پتاسيم هستند. حبوبات نيز از اين نظر غني‌اند.
طب ناب شماره 89 نخودفرنگی نخودفرنگي موجب ميشود که قند خون به آرامي در خون جريان يابد، از اين رو براي پيشگيري و بهبود ديابت مفيد است و مي‌تواند سطح انرژي را در بدن ثابت نگه دارد.
* نخودفرنگي به‌عنوان يک پشتيبان براي توليد انرژي، عملکرد سيستم عصبي و متابوليسم کربوهيدراتها شناخته شده است.
طب ناب شماره 88 شــــــاهـــــــی دانشمندان علم گياه‌شناسي براي سبزي شاهي خواص و آثار متعددي بيان کرده‌اند که در زير به بيان آن‌ها مي‌پردازيم:
* شاهي اشتهاآور، نيرو بخش، تصفيه‌کننده خون و ادرارآور است.
* به دليل وجود ويتامين C و E در شاهي، اين گياه خاصيت آنتي‌اکسيداني در جلوگيري از آسيب راديکالهاي آزاد دارد. در نتيجه يک ماده ضدسرطاني ميباشد و
...
طب ناب شماره 87 بـــــادام در پوست بادام ويتامين E وجود دارد. اين ويتامين به همراه سلنيوم موجود در بادام، دو نوع از آنتي‌اکسيدان‌ها هستند. آنتي‌اکسيدان‌ها جلوي بسياري از امراض را مي‌گيرند؛ از جمله: سرطان، بيماري قلبي، فراموشي، آلزايمر، ضعف سيستم ايمني، آب مرواريد چشم (کاتاراکت)، ضعيف‌شدن ماهيچه‌ها. و همچنين بر سلامتي پروستات اثر مي‌گذارند و از تخريب سلول‌ها و DNA جلوگيري ميکنند.
طب ناب شماره 85 شاهدانه دانه شاهدانه، يکي از مغذي‌ترين و قابل هضم‌ترين مواد غذايي روي زمين است. دانه شاهدانه سرشار از پروتئين، اسيدهاي آمينه ضروري، اسيدهاي چرب ضروري و نيز مواد معدني است.
طبق نتايج تحقيقات، افرادي که به طور منظم دانه شاهدانه را مصرف ميکنند، ميزان فشارخون و کلسترول بد در خون آن‌ها کاهش خواهد يافت.
طب ناب شماره 83 چند توصیه برای مصرف مکمل ویتامین C مکمل يا همان قرص‌هاي ويتامين C را درست به اندازه‌اي که پزشکتان تجويز کرده است، مصرف کنيد. افزايش خودسرانه مصرف اين مکمل مي‌تواند ابتلا به اسهال و تحريک ترشح شيره‌هاي گوارشي را در پي داشته باشد.
طب ناب شماره 82 خوراکی های خواب آور آيا تا به حال بي‌خوابي به سراغتان آمده؟ آيا شما هم جزو افرادي هستيد که آرزوي داشتن خوابي راحت و عميق دارند؟ آيا مي‌دانيد که تغذيه مناسب مي‌تواند نقش بسزايي در بالابردن کيفيت خواب شما يا بي‌خواب‌شدنتان داشته باشد؟ محققان مي‌گويند اگر خوراکي‌هاي مناسبي را براي وعده شام خود انتخاب کنيد و اين وعده غذايي را حداقل 3 تا 4 ساعت پيش از خواب بخوريد، به‌طور حتم هم سريع‌تر به خواب مي‌رويد و ...
داروخانه شماره 81 چند توصيه براي مصرف مکمل روي * مکمل روي را با يک ليوان پر از آب ساده ميل کنيد. نوشيدن آب کافي همراه مکمل باعث ميشود مواد موجود در آن در قسمت‌هاي خاصي از بدن که قرار است آزاد شود، آزاد و جذب بدن شود./* مصرف مکمل روي و کلسيم با يکديگر تداخل ايجاد ميکنند و اثر يکديگر را از بين مي‌برند. بنابراين اگر مجبور به استفاده از هر دوي اين مکمل‌ها هستيد، حتماً موضوع را با پزشکتان در ميان بگذاريد تا او ساعت مناسب مصرف هر کدام را براي‌تان مشخص کند.
طب ناب شماره 80 ضـددردهـای گـيـاهـی گياه زنجبيل: براي ساليان دراز، اين گياه براي کمک به تسکين انواع دردها و ناراحتي‌ها به‌کار برده مي‌شد. از درد معده گرفته تا بيماري‌هاي قلبي. اين گياه خاصيت ضدالتهابي دارد و مي‌تواند يک افزودني بسيار مناسب هم براي غذاها باشد.
داروخانه مصرف مکمل آهن * مکمل آهن در صورتي به شما تجويز ميشود که مبتلا به کم‌خوني فقر آهن باشيد بنابراين بدون هيچ دليل و خودسرانه، اين قرص را مصرف نكنيد.
* بهتر است مکمل آهن را با يک ليوان پر از آب ساده ميل کنيد. مصرف مکمل‌هاي آهن با آب مرکبات هم براي جذب بهتر آهن موجود در آن‌ها توصيه ميشود.
طب ناب شماره 78 کــــدو حلــــــوایــــــــی اين كدو در ايران دو نوع دارد: نوع اول كاملاً گرد هستند و نوع دوم، سر باريك و انتهاي پهني دارند و شكل‌شان نامتقارن است. نوع دوم از نظر داشتن ميزان بتاکاروتن (پيش‌ساز ويتامين A) ارجحيت دارد، به طوري كه بتاكاروتن موجود در نوع دوم چهار برابر بيشتر است.
طب ناب شماره 77 بــادمجـــان بادمجان از گروه سبزي‌هاست. اين سبزي، حاوي ويتامين‌هاي محلول در آب به خصوص ويتامين‌هاي گروه B در حد بسيار خوب و سرشار از منيزيم و پتاسيم است. به علاوه به مقدار خيلي كمي هم آهن و سلنيوم دارد. در واقع اين سبزي همان خواصي را دارد كه ساير سبزي‌ها دارند. زماني كه ...
آرشیو PDF
