*به پایگاه هفته نامه خبری حوزه (افق حوزه) خوش آمديد* اَللّهُمَّ كُنْ لِوَلِيِّكَ الْحُجَّةِ بْنِ الْحَسَنِ صَلَواتُكَ عَلَيْهِ وَعَلى آبائِهِ في هذِهِ السّاعَةِ وَفي كُلِّ ساعَةٍ وَلِيّاً وَحافِظاً وَقائِداً وَناصِراً وَدَليلاً وَعَيْناً حَتّى تُسْكِنَهُ أَرْضَكَ طَوْعاً وَتُمَتِّعَهُ فيها طَويلا
منو اصلی
نام :   
ایمیل :   
اخبار

سایت مقام معظم رهبری

خبرگزاری حوزه نیوز

مدیریت حوزه علیمه قم

صفحه اصلی > نمایش اخبار 


سفره‌خانه, افق خانواده شماره خبر: ٣٩٣٤٢٠ ٠٨:٢٣ - 1396/05/29   کتلت شکم‌پرسفره خانه  ارسال به دوست نسخه چاپي


کتلت شکم‌پرسفره خانه

کتلت شکم‌پر


طرز تهیه: - پیاز را رنده و با گوشت چرخ کرده و تخم مرغ کاملاً مخلوط می‌کنیم. - نمک و فلفل زده. آرد سیب زمینی را تا جایی اضافه می‌کنیم که مواد کتلت کمی قوام یابد ( در حد سه قاشق غذاخوری). ....

مواد لازم:

• گوشت چرخ کرده: 300 گرم

• تخم مرغ: یک عدد

• پیاز: یک عدد متوسط

• جعفری خردشده: سه قاشق غذاخوری

• گردو خردشده: 100 گرم

• آرد سیب زمینی و نمک و فلفل: به میزان لازم

• روغن برای سرخ کردن: به میزان لازم

طرز تهیه:

- پیاز را رنده و با گوشت چرخ کرده و تخم مرغ کاملاً مخلوط میکنیم.

- نمک و فلفل زده. آرد سیب زمینی را تا جایی اضافه میکنیم که مواد کتلت کمی قوام یابد ( در حد سه قاشق غذاخوری).

- سپس از مایه توپهایی به اندازه گردو برداشته و کف ظرفی گرد باز میکنیم.

- کمی از مخلوط جعفری و گردو در مرکز آن قرار داده.

- به صورت رول بسته و در روغن هر دو طرف آن را سرخ می کنیم.

نکته:

در صورت تمایل به مخلوط جعفری و گردو دو عدد تخم مرغ آب پز رنده شده می توان اضافه کرد.

Normal 0 false false false EN-US X-NONE AR-SA


خروج