*به پایگاه هفته نامه خبری حوزه (افق حوزه) خوش آمديد* اَللّهُمَّ كُنْ لِوَلِيِّكَ الْحُجَّةِ بْنِ الْحَسَنِ صَلَواتُكَ عَلَيْهِ وَعَلى آبائِهِ في هذِهِ السّاعَةِ وَفي كُلِّ ساعَةٍ وَلِيّاً وَحافِظاً وَقائِداً وَناصِراً وَدَليلاً وَعَيْناً حَتّى تُسْكِنَهُ أَرْضَكَ طَوْعاً وَتُمَتِّعَهُ فيها طَويلا
منو اصلی
نام :   
ایمیل :   
اخبار

سایت مقام معظم رهبری

خبرگزاری حوزه نیوز

مدیریت حوزه علیمه قم

صفحه اصلی > نمایش اخبار 


سفره‌خانه, افق خانواده شماره خبر: ٣٩٣٠٥٣ ١٢:٠٤ - 1396/05/04    آش سیرابیسفره خانه  ارسال به دوست نسخه چاپي


 آش سیرابیسفره خانه

آش سیرابی


طرز تهیه: سیرابی را تمیز می‌شوئیم و خرد کرده و با سیر و یک پیاز کوچک و نمک و ادویه می‌گذاریم تا بپزد بعد از 4 یا 5 ساعت به آن نخود و لوبیا و گندم و جو را اضافه کرده و می‌گذاریم تا بپزد پس از 3 ساعت عدس و ماش و برنج و سبزی را هم اضافه می‌کنیم و می‌گذاریم 2 یا 3 ساعت دیگر بپزد تا کاملاً آش جا بیفتد. ....

مواد لازم:

• سیرابی: یک عدد

• سیر: 2حبه

• پیاز:2عدد

• نخود و لوبیا: مجموعاً یک استکان

• عدس: یک استکان

• ماش: یک استکان

• گندم: یک استکان

• جو پوست کنده: یک استکان

• برنج: 4/1 استکان

• سبزی آش خرد شده: 250 گرم

• نمک و فلفل و ادویه: به میزان لازم

• روغن: به میزان لازم

طرز تهیه:

سیرابی را تمیز میشوئیم و خرد کرده و با سیر و یک پیاز کوچک و نمک و ادویه میگذاریم تا بپزد بعد از 4 یا 5 ساعت به آن نخود و لوبیا و گندم و جو را اضافه کرده و میگذاریم تا بپزد پس از 3 ساعت عدس و ماش و برنج و سبزی را هم اضافه میکنیم و میگذاریم 2 یا 3 ساعت دیگر بپزد تا کاملاً آش جا بیفتد.

پیاز را خرد کرده و سرخ میکنیم و به آش اضافه کرده و میگذاریم کمی بپزد. نمک و فلفل آش را اندازه میکنیم. این آش بسیار مقوی است.

 

Normal 0 false false false EN-US X-NONE AR-SA


خروج